Speciale Grigliata – Come preparare la vostra salsa Jack Daniel’s per bistecche e costine succulente

Speciale Grigliata – Come preparare la vostra salsa Jack Daniel’s per bistecche e costine succulente

Come si prepara la salsa Jack Daniel’s per insaporire al meglio la vostre pietanze e rendere la grigliata di ferragosto memorabile


Vi servono idee per la grigliata di ferragosto? Ecco per voi alcuni consigli per lasciare tutti i vostri ospiti a pancia piena e con tute le dita da leccare. Partiamo dalla creazione della salsa perfetta per ogni tipo di carne, la Jack Daniel’s Sauce. Ecco come prepararla.

Queste le dosi degli ingredienti, per avere una salsa che soddisfi almeno 4 persone:
2 noci di burro
240ml di succo di mele
60ml di succo di limoni
120g di cipolla tritata
60ml di Worcestershire sauce
60ml di aceto di mele
1 cucchiaio di Tabasco (non è obbligatorio, se non vi piace)
1 cucchiaino di Wasabi
1 cucchiaio di senape
120g di zucchero di canna
240g di salsa ketchup
Jack Daniel’s whiskey, of course!

La preparazione:
In un pentolino con del burro, aggiungete tutti gli ingredienti di tipo liquido: ¼ di tazza di acqua, 60ml di aceto di mele, la salsa Worcestershire, il succo di limoni e se volete la salsa Tabasco. Mettete il tutto sul fuoco, a livello medio, e mescolate in continuazione. Aggiungete i restanti ingredienti: 120g di cipolla tritata, 120g di zucchero di canna, il wasabi, il ketchup, la senape. Mescolate bene per sciogliere gli ingredienti, ci vorrà un po’ per lo zucchero affinchè si sciolga completamente. Dopodiché portate la salsa a ebollizione per qualche istante. Ora è il momento del Jack Daniel’s da lasciare a bollire a fuoco medio per almeno 15 minuti e un massimo di 45. La vostra salsa è pronta. Lasciatela raffreddare prima di metterla in frigo.

Questo tipo di salsa è perfetta per ogni tipo di carne ma noi ve la consigliamo con delle costine affumicate, un bel filetto mignon di carne o anche dell’ottimo pollo scottato alla griglia. Prendete la vostra salsa e spennellate la carne a volontà.

Con il resto della bottiglia di Jack Daniel’s, divertitevi. Buon ferragosto!





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