Torta di nocciole senza glutine

Torta di nocciole senza glutine

Un morbido dessert di grano saraceno per chi soffre d’intolleranze alimentari


Ecco a seguire l’elenco di tutti gli ingredienti e di tutti i procedimenti necessari per preparare una torta di nocciole e grano saraceno, senza glutine:

 

100 gr di farina di grano saraceno

100 gr di zucchero integrale di canna

50 gr di nocciole tostate

50 ml d’acqua

30 ml di latte di soia

15 gr di margarina vegetale

1 uovo

1/2 bustina di lievito per dolci

sale qb

zucchero a velo qb

 

Iniziare a preparare il dolce versando in una terrina l’uovo con lo un cucchiaio di zucchero e sbattere il tutto con una forchetta o con un frullatore.

Dopodiché aggiungere il latte di soia, l’acqua, lo zucchero integrale di canna rimanente, la margarina vegetale, le nocciole, la farina di grano saraceno, il lievito, un pizzico di sale e mescolare il tutto, impastando per bene gli ingredienti e amalgamandoli tra di loro.

Ora versare l’impasto in uno stampo per torte della forma preferita e infornare il dessert a 160 gradi per circa 30 minuti di tempi, toglierlo poi dal forno, spolverarlo di zucchero a velo ed ecco che la torta di nocciole e grano saraceno, senza glutine, è pronta per essere servita a tavola e gustata in compagnia.

 

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(v.c.)

 

torta di nocciole senza glutine




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