Ricette vegane light: Tofu e cavolo

Ricette vegane light: Tofu e cavolo

Una ricetta leggera per alleggerirsi dopo gli abbondanti pasti delle feste


Per preparare  un piatto di tofu al sesamo con il cavolo ecco a seguire tutti gli ingredienti e i procedimenti necessari:

 

1/2 cavolo cappuccio

1 panetto di tofu al sesamo (clicca qui per conoscere le proprietà)

zenzero qb

rosmarino qb

olio extravergine d’oliva qb

gomasio qb

sale qb

 

Iniziare a tagliare il panetto di tofu al sesamo a fettine mettendolo poi a cuocere in padella con un filo d’olio extravergine fino a che non si rosola leggermente.

Ora tagliare a listarelle il cavolo e farlo bollire in pentola con un pizzico di sale, un po’ di rosmarino e dei pezzettini di zenzero fresco.

Ecco che i due ingredienti sono pronti per essere serviti a tavola, nello stesso piatto, con del gomasio sopra come condimento.

 

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(v.c.)

 

Tofu al sesamo con il cavolo




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