Ricette dolci speziati: Barrette d’Avena, Banana e Cannella

Ricette dolci speziati: Barrette d’Avena, Banana e Cannella

La ricetta giusta per un ottimo spuntino energetico dal sapore curioso


L’avena è un cereale che proviene dall’Asia, di cui le sue origini sono riconducibili a 3000 anni.

Questo tipo di grano contiene moltissime sostanze energetiche e dalle proprietà più varie, grazie ai sali minerali presenti. L’alto contenuto di proteine, grassi, calcio, manganese, ferro e vitamine del gruppo B, lo rende un ottimo alimento integrativo per le diete vegetariane, che sono prive di carne.

 

Per preparare delle barrette energetiche all’avena al gusto di banana per nove persone, ecco gli ingredienti necessari:

 

fiocchi d’avena

100 gr di margarina

150 gr di fiocchi d’avena

100 gr di albicocche secche

25 gr di semi di zucca

25 gr di semi di girasole

25 gr di semi di sesamo

2 banane

3 cucchiai di sciroppo d’acero

1 cucchiaino di cannella in polvere (clicca qui per vedere le proprietà)

 

Mettere la margarina e lo sciroppo d’acero in un pentolino, accendere il fuoco e far sciogliere i due ingredienti continuando a mescolare fino a che non avranno raggiunto una consistenza liquida.

Dopodiché spegnere il fuoco e aggiungere al pentolino le banane e le albicocche secche tagliate a pezzettini, i fiocchi d’avena, i semi di zucca, di girasole, di sesamo e la cannella in polvere.

Mescolare per bene tutti gli ingredienti, preriscaldare il forno a 18 gradi, versare il composto in una teglia e infornate il tutto per circa 20-30 minuti.

Quando il tempo sarà scaduto prelevare la teglia dal forno, lasciarla intiepidire per una decina di minuti e tagliare il contenuto in barrette o in quadratini.

Ecco pronti degli ottimi spuntini all’avena per una merenda energetica e saporita.

 

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(v.c.)

barrette d'avena banana e cannella





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