Ricette con i Fiori: Insalata di Fiori

I fiori sono spesso utilizzati in cucina per preparare piatti e specialità dal sapore interessante.

A seguire viene proposta la ricetta per una curiosa insalata di petali di fiori.

Ecco tutti gli ingredienti necessari:

fiori di margherita qb

fiori di calendula qb

petali di geranio qb

petali di rosa qb

petali di violetta qb

erba cipollina qb

aceto balsamico qb

borragine qb

insalata mista qb

olio extravergine d’oliva qb

cerfoglio qb

pepe qb

sale qb

Mettere tutti i fiori e i suoi petali in una ciotola con dell’insalata mista, l’erba cipollina, il cerfoglio e condire il tutto con dell’olio extravergine d’oliva, un po’ di sale, un pizzico di pepe e dell’aceto balsamico a piacimento.

Ecco pronta l’insalata di fiori mista.

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(v.c.)