Piadina vegan del sottobosco

Piadina vegan del sottobosco

Una ricetta facile e veloce senza ingredienti di origine animale


Per preparare una piadina vegan del sottobosco sono necessari solo pochi minuti di tempo.

La versione vegan si adatta anche a chi soffre di intolleranze alimentari perché non contiene latticini, uova o altri alimenti di origine animale.

A seguire l’elenco di tutti gli ingredienti e dei procedimenti necessari.

 

 

 

RICETTA: per preparare una piadina vegan del sottobosco

 

Ingredienti necessari per una sola porzione:

 

1 foglia di piadina vegan

50 gr di funghi

40 gr di tofu (clicca qui per conoscere le proprietà)

4 – 5 pomodorini (clicca qui per conoscere le proprietà)

olio extravergine d’oliva qb

basilico qb

sale qb

 

 

Esecuzione: difficoltà – [facile]

 

Tagliare il tofu a dadini, i pomodorini a metà e far lessar i funghi in una pentola d’acqua bollente con un pizzico di sale.

Quando i funghi saranno pronti, scolarli e far scaldare la piadina vegan in una padella antiaderente, da entrambi i lati.

Farcire ora la piadina con i funghi, il tofu i pomodorini freschi e qualche foglia di basilico, arrotolare il tutto su se stesso ed ecco che la piadina vegan del sottobosco è già pronta per essere servita a tavola e gustata in compagnia.

 

 

Clicca qui per vedere le altre ricette di piadine vegan

 

 

(v.c.)

 

 





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