Panini dolci vegan

Pagnotte integrali senza uova e senza latte
La ricetta dei panini dolci vegani esclude tutti gli ingredienti di origine animale come uova, latticini o miele.
Per prepararli occorrono solamente pochi minuti di tempo.
Il risultato sarà un dolce vegano integrale che potranno consumare anche gli intolleranti al lattosio o alle uova.
RICETTA: per preparare dei panini dolci vegan
Ingredienti necessari per 6 panini:
250 gr di farina integrale
250 gr di zucchero integrale di canna
100 gr di latte di soia
100 gr di yogurt bianco di soia
50 gr di margarina vegetale
1 bustina di lievito
bicarbonato qb
sale qb
Esecuzione: difficoltà – [facile]
Versare in una capiente terrina la farina integrale, lo zucchero integrale di canna, il lievito in polvere, un pizzico di bicarbonato, un pizzico di sale e in un’altra terrina il latte di soia, lo yogurt bianco di soia e la margarina vegetale ammorbidita.
Mescolare gli ingredienti tra di loro, dopodiché unire la crema con lo yogurt di soia alla ciotola con gli ingredienti secchi e amalgamare il tutto.
Impastare bene con le mani, creare delle palline e infornarle a 250 gradi per 5 minuti di tempo.
Passato il tempo necessario sfornare i panini dolci, lasciarli intiepidire ed ecco che le pagnotte vegan sono pronte per essere servite a tavola con marmellate o creme di cioccolato a piacere.
Clicca qui per vedere le ricette delle marmellate fatte in casa oppure qui per la ricetta della nutella vegan
(v.c.)