Menù di Capodanno vegano

Menù di Capodanno vegano

Antipasti, primi, secondi e dessert senza uova e senza latte di origine animale


Ecco a seguire proposte svariate ricette vegane per un menù di Capodanno a base di cereali, verdura e legumi:

 

ANTIPASTI

Salatini con i semi

Crostini di humus di ceci

 

PRIMI PIATTI

Tagliatelle al vino rosso

Vellutata di Capodanno

 

SECONDI PIATTI

Seitan Rollè

Lenticchie e patate

 

DESSERT

Budino alla liquirizia

Zabaione vegano

 

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(v.c.)

 

 





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