Menù di Capodanno: ricette vegetariane e vegan di antipasti, primi, secondi e dessert

Menù di Capodanno: ricette vegetariane e vegan di antipasti, primi, secondi e dessert

Il Capodanno si avvicina, presto saremo nell’anno 2015 e dovremo dire addio al 2014. Saluteremo i pianti, i sorrisi, i…


Il Capodanno si avvicina, presto saremo nell’anno 2015 e dovremo dire addio al 2014. Saluteremo i pianti, i sorrisi, i problemi, le gioie, le soddisfazioni e gli incontri del 2014 per dare il benvenuto a quelli del nuovo anno che si spera sia ricco di felicità, pace e armonia. Per iniziare felicemente il 2015, in compagnia e con un buon sapore potete seguire le ricette proposte dal nostro sito per preparare un Menù di Capodanno vegan o vegetariano. Non sapete ancora cosa cucinare? Ecco tutto quello che fa per voi. Qui potete trovare idee per antipasti, primi, secondi e dolci vegetariani e vegan. Biscotti, torte e dolci tipici dei festeggiamenti dell’anno nuovo senza uova e senza latte, adatti anche per chi soffre di intolleranze alimentari.

Il menù  vegetariano di Capodanno da noi proposto comprende tre antipasti, un primo piatto caldo, due secondi e due tipici dessert. Si comincia con una salsa aromatizzata all’arancia e dei carciofi ripieni di riso, accompagnati da una cremina all’avocado per proseguire poi con gnocchi ripieni al formaggio e burger vegetariano alla barbabietola rossa con tofu scottato con soia e verdure (clicca qui per vedere il menù). Se la scelta che avete fatto è invece quella vegan per voi c’è il menù a base di ricette che non utilizzano nessun ingredienti di derivato animale. Gli antipasti del menù vegan sono due, si comincia con salatini di semi di girasole, sesamo e papavero e crostini di hummus di ceci. Come primi piatti proponiamo delle gustosissime tagliatelle al vino rosso insieme alla vellutata di Capodanno. Come secondo piatto il seitan a rollè accompagnato da lenticchie e patate può bastare a saziare il vostro organismo e a calmare il senso di appetito. Per terminare un ottimo budino alla liquirizia con dello zabaione vegan (clicca qui per vedere il menù)

Se i dolci proposti nei menù non vi convincono, vi risultano troppo difficili da preparare o non di vostro gusto ecco che ve ne proponiamo tanti altri, anche a base di ingredienti di origine vegetale. Tra i dolci di Capodanno proposti sul nostro sito ci sono biscottini, torte, creme, budini, panettoni, pandoro, croccanti, torrone e tante altre ricette curiose, simpatiche, facili, veloci e soprattutto tutte da gustare (clicca qui per vedere le ricette dei dessert e dei biscotti di Capodanno)

 

Ecco un riassunto dei menù proposti sul nostro sito:

Menù di Capodanno vegetariano: antipasti, primi, secondi e dessert

Menù di Capodanno vegan: antipasti, primi, secondi e dessert

Dolci tipici di Capodanno vegan

 

Clicca qui per vedere le ricette e il menù vegetariano e vegano di Capodanno!

 

(v.c.)

 

 





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