Marmellata di cachi alla noce moscata aromatizzata

Ecco a seguire l’elenco di tutti gli ingredienti e dei procedimenti necessari per preparare una confettura di cachi e noce moscata, aromatizzata all‘arancia:

6 cachi

4 mele (clicca qui per conoscere le proprietà)

2 arance (clicca qui per conoscere le proprietà)

noce moscata qb

Iniziare a preparare la confettura lavando accuratamente la frutta, tagliandola a fettine e mettendola a cuore in un tegame per circa un’ora di tempo.

A metà cottura frullare gli ingredienti con un mixer a immersione e aggiungere la noce moscata, con il succo delle due arance spremute.

A fine cottura versare il composto, ancora bollente, negli appositi vasetti di vetro sterilizzati per marmellate, chiuderli con un coperchio, ribaltarli e attendere che la marmellata di cachi e noci moscate all’arancia si raffreddi completamente al loro interno.

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(v.c.)