Frittelle al semolino senza uova e latticini

Frittelle al semolino senza uova e latticini

Un dolce di Carnevale vegano per festeggiare in allegria


Ecco a seguire tutto ciò che occorre per preparare delle frittelle al semolino, dagli ingredienti ai procedimenti:

 

200 gr di farina integrale

200 gr di semolino

100 gr zucchero integrale di canna

1 vasetto di yogurt di soia

1 bustina di lievito per dolci

latte di soia qb

olio di semi di girasole qb

zucchero a velo qb

 

Iniziare a preparare la pasta per il dolce versando in una terrina la farina integrale, il semolino, lo zucchero integrale di canna e il lievito per dolci.

Mescolare tutti gli ingredienti tra di loro e unire poi anche lo yogurt e il latte di soia.

Ora prendere un cucchiaio d’impasto alla volta e lasciarlo colare in una pentola con dell’olio bollente.

Quando le frittelle inizieranno a dorarsi toglierle dalla pentola, metterle in un piatto tra alcuni strati di carta assorbente, lasciarle raffreddare, cospargerle di zucchero a velo ed ecco che le frittelle al semolino vegane sono pronte per essere condivise tra amici.

 

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(v.c.)

 

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