Crumble di mele vegan

RICETTA: per preparare un crumble di mele vegan

Ingredienti necessari per una porzione da 12 persone:

200 gr di farina integrale

120 gr di margarina vegetale

100 gr di zucchero integrale di canna

50 gr di nocciole

3 mele (clicca qui per conoscere le proprietà)

olio extravergine d’oliva qb

cannella in polvere qb (clicca qui per conoscere le proprietà)

noce moscata qb

sale qb

Esecuzione: difficoltà – [media]

Iniziare a preparare gli ingredienti frullando le nocciole e versandole in una terrina insieme allo zucchero integrale di canna, alla farina integrale, al sale, alla cannella in polvere, alla noce moscata e alla margarina vegetale; amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto bricioloso.

Lavare le mele sotto l’acqua corrente, tagliarle a fettine sottili e rivestire la base della teglia per la torta, leggermente unta con dell‘olio extravergine d’oliva.

Prendere l’impasto a base di nocciole, schiacciarlo leggermente con le mani e distenderlo omogeneamente sopra allo strato di mele.

Infornare il tutto a 180 gradi per circa mezz’ora di tempo, dopodiché sfornare il dolce ed ecco che il crumble vegan di mele è pronto per essere gustato.

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(v.c.)