Antipasto vegano di Capodanno; Salatini con i semi

Antipasto vegano di Capodanno; Salatini con i semi

Stuzzichini di pasta sfoglia con semi e spezie


Ecco a seguire l’elenco di tutti gli ingredienti che occorrono per preparare un antipasto vegano per un pasto di Capodanno da non dimenticare:

 

2 rotoli di pasta sfoglia

30 gr di farina integrale

olio extra vergine d’oliva

40 gr di passata di pomodoro

30 gr di salsa al tartufo

1 cucchiaio di semi di papavero

1 cucchiaio di semi di sesamo

1 cucchiaio di origano qb

peperoncino qb

pepe qb

sale qb

 

Iniziare a preparare le tartine per l’antipasto stendendo la pasta sfoglia su di un piano da lavoro infarinato, bucherellandola con le punte della forchetta, tagliandola in rettangoli per i bastoncini e in piccoli cerchi per fare le pizzette.

Spennellare la superficie di ogni formina con dell‘olio extravergine d’oliva, spargere i semi di papavero e di sesamo sui rettangoli per i bastoncini e la passata di pomodoro con la salsa di tartufo e un pizzico di pepe, peperoncino e origano sulle forma per le pizzette.

Ora infornare le teglie con la pasta per i salatini condita a 200 gradi e attendere il termine della cottura; dopodiché sfornare, lasciar intiepidire e servire a tavola i bastoncini di sesamo e semi di papavero e le pizzette piccanti al tartufo per un antipasto di Capodanno vegano da condividere in compagnia.

 

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(v.c.)

salatini vegani





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