Antipasto vegano di Capodanno: Crostini di humus di ceci

Antipasto vegano di Capodanno: Crostini di humus di ceci

Uno stuzzichino salato dal sapore un po’ bizzarro


Ecco a seguire l’elenco di tutti gli ingredienti che occorrono per preparare dei crostini di pane alla humus di ceci come antipasto per un menù di Capodanno vegano:

 

300 gr di pane integrale

100 ml di humus di ceci con aglio e limone

100 ml di humus di ceci con la senape

30 gr di olive nere

olio extravergine d’oliva qb

sale qb

 

Tagliare il pane integrale a fettine, metterlo nel forno a 180 gradi con un filo d‘olio extravergine d’oliva sopra e far cuocere fino che non si dora.

Una volta pronto sfornare il pane, lasciarlo intiepidire e spalmarci sopra l’humus di ceci con l’aglio e il limone su alcune fettine tostate mentre sulle altre l’humus di ceci con la senape.

Decorare ora tutti i crostini di pane integrale e humus di ceci con delle olive nere e servire il tutto  in tavola insieme alle altre salse per l’antipasto.

 

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(v.c.)

 

crostini di pane integrale e humus di ceci




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